Créée en 1998, La Part des Anges a été la première cave – bistrot de Nice à proposer 3 activités dans un même lieu
Une cave à vins avec plus de 300 références. Un bistrot ouvert les midis pour grignoter des plats «Canailles» autour d'un verre de vin. Un bar à vin pour déguster à toutes heures les trouvailles d'Olivier Labarde.
Au Programme
La Cave à Vins
300 références de vins, 10 bières artisanales bio, plus de 35 références de champagnes, plus de 25 pétillants naturels provenant de vignerons et vigneronnes artisans, partisans engagés dans le respect du vivant.
+ de 40 spiritueux français et étrangers.
Enfin, plus de 30 références de vins étrangers, ainsi que des sakés japonais !
Le Bistrot
Tous les midis (sauf le dimanche), au cœur de la cave, on peut se restaurer simplement avec une entrée, un plat du jour et bénéficier des vins servis à prix cave sur la table (aucun droit de bouchon ou de coefficient multiplicateur dévastateur n'est appliqué
Une sélection hebdomadaire de dix vins au verre est proposée sur les ardoises.égustez chaque jour les propositions de notre chef à l'ardoise et un plat du jour surprenant
Le Bar à Vins
Mozzarella di buffala du piémont italien.
Chipirons à l’encre.
Œufs de truite bio.
Rillettes de la mer (Groix et nature)...