Nice · Rue Gubernatis · Depuis 1998
La Part
des Anges.
Caviste indépendant, cave à manger et lieu de rencontres autour des vins vivants. Une bouteille à emporter, une table à partager, un conseil pour trouver juste.
Octobre en cave. L’automne en bouteilles.
La sélection · Octobre 2026
Les nouvelles
bouteilles du mois.
Douze cuvées, douze portraits et de nouvelles envies à partager. De la Bourgogne aux Cévennes, des noms familiers aux étiquettes qui intriguent : découvrez la sélection, puis laissez-vous guider à la cave.
Vini Viti Vinci · Bourgogne Côtes d’Auxerre
Bréau 2023
Un sublime chardonnay à côté de Chablis.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Joé Chandellier · Cévennes IGP
Costal
Des vieilles vignes de grenache pour un vin délicat.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Sélection d’octobre
Le Farniente
Un nom qui invite à prendre son temps.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Vini Viti Vinci · Bourgogne Épineuil
Vals Noirs 2023
À côté d’Irancy, cépages pinot et césar.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Rosa Damascena
Larmes des Damas
Rare cuvée issue de pinots noirs préphylloxériques, issus d’un conservatoire de vignes.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Blanc de macération
lamiVin
La macération s’invite dans les découvertes du mois.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Sélection d’octobre
J’voudrais te parler de Grenache…
Une étiquette qui donne envie de commencer la conversation.
Voir la sélection ↗Octobre 2026La Roche Buissière
Flonflons
Les Flonflons de La Roche Buissière rejoignent la sélection.
Voir la sélection ↗Octobre 2026La Roche Buissière
Petite Jeanne
Petite Jeanne signe la dernière rencontre de cette galerie.
Voir la sélection ↗Octobre 2026Choisir selon l’envie
Votre façon
de vivre la cave.
Un déjeuner, une bouteille pour ce soir ou un grand flacon à offrir : entrez par l’envie du moment.
À partager à table01La cave
à manger.
Quelques assiettes, de beaux produits et le plaisir de choisir sa bouteille au cœur de la cave.
S’attabler à La Part ↘
Les canons de la cave02Les coups
de fusil.
Des canons autour de 10 € pour les envies simples et les découvertes spontanées.
Découvrir les canons ↗
Les flacons singuliers03La collection
prestige.
Des flacons singuliers et les choix personnels du patron, pour les grandes envies.
Explorer la collection ↗
Ici, le vin se partage
Une cave.
Une table.
Des rencontres.
Venez pour une bouteille, restez pour le moment. À La Part des Anges, la cave et la table se répondent : on choisit, on échange, on goûte.
01 · Indépendance
Choisir librement.
Depuis 1998, une sélection portée par le goût, les dégustations et les rencontres avec les vignerons.
02 · Conseil
Écouter votre envie.
Un repas, un budget, une occasion : racontons d’abord le moment, puis trouvons la bouteille.
03 · Partage
Faire vivre le vin.
À emporter ou à découvrir sur place, chaque bouteille ouvre une conversation.
17 rue Gubernatis · Nice
La prochaine rencontre
se passe à la cave.
Passez découvrir les bouteilles d’octobre, demander conseil ou partager un moment à table.