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Oregon · États-Unis
Maloof
Blanc naturel
Un peu d’exotisme chez l’oncle Sam : un blanc libre, expressif et dépaysant.
Blanc vivantSélection de rentrée · Septembre 2026
Douze bouteilles.Douze élans.
Des blancs libres, des rouges d’altitude, une macération et quelques bouteilles ressorties de la cave : douze choix personnels pour prolonger l’été et entrer dans l’automne sans perdre le goût du vivant.
12 flaconsUn bouquet de saveurs
Blanc · Orange · RougeTrois façons d’ouvrir la rentrée
Une inspirationGoût, liberté et conviction
La sélection, bouteille par bouteille
Album de flacons.
Comprendre le choix.
Cliquez sur une photographie pour l’afficher en grand. Chaque fiche vous donne immédiatement l’origine, le cépage ou le style et la raison pour laquelle la bouteille a rejoint la sélection.
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Maloof
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Bourgogne · Vieilles vignes
De Moor
Aligoté 2023
Le grand cépage bourguignon dans une lecture pure, ciselée et profondément énergique.
Aligoté
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Savoie · Ayze
Vignoble Alpin
La Paille 2022
Le Gringet d’altitude dans une bouteille tendue, minérale et chargée d’émotion.
Gringet
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Savoie · Vin des Allobroges
Côtes Rousses
Piste Rouge
Un rouge d’altitude frais, peu tannique et épicé, vinifié sans sulfites ajoutés.
Pinot noir · Mondeuse
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Languedoc · Mont-Val
Mont-Val
Sur la Lune
L’orange du marchand de vin : une macération expressive, lumineuse et pleine d’allant.
Vin de macération
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Roussillon · Collioure
Bruno Duchêne
La Pascole 2021
Une pépite ressortie du stock : de vieilles Grenaches roussillonnaises au relief singulier.
Grenache
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Aveyron · Vin de France
Nicolas Carmarans
Josette 2023
Un Fer Servadou très peu macéré, fin et frais, à boire avec l’évidence d’un Gamay.
Fer Servadou
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Sologne · Les Cailloux du Paradis
Courtois
Quartz
Un blanc mythique, exotique et complexe, traversé d’un léger souffle oxydatif.
Sauvignon · Menu Pineau
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Vallée du Rhône · Alexandre Hôte
Blaise d’Ambres
Vin de France
Un rouge charnu et généreux, choisi pour entrer dans l’automne avec matière et épices.
Rouge de caractère
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Languedoc · La Sorga
La Sorga
En Rouge et Noir
Un ancien flacon de la Sorga ressorti de la cave : libre, profond et toujours vivant.
Vieux millésime
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Muscadet · Grand format
Orchidoclaste
Magnum
Du Melon de Bourgogne sans soufre ajouté : tendu, salin et présenté en magnum.
Melon de Bourgogne
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Nord de Pézenas · Mont-Val
Mont-Val
Vermentino
Le Vermentino regarde vers l’ouest : un blanc méditerranéen réussi, sans sulfites ajoutés.
Vermentino