Nos Amis du vin

Nos Amis du vin

La Mise au verre - 17 rue pastorelli (Nice)

Epiro - Bistrot à vins italien (nice)

La pêche à la vigne (bistrot à vins) Nice

Le Canon (Nice) bistrot à vins

Vin sur vin (Nice) bistrot à vins

La courtille (bistrot à vins à Tavel)

Jeanne (bistrot à vins) Antibes)

La Chaise bleue (cave, bistrot à vins) Nice

Romolo A Marea (bordighera)

Banco (bar à vins) Turin

Consorzio (restaurant) Turin

La Mise au verre - 17 rue Pastorelli (Nice)

Flaveur - rue Gubernatis (Nice)

Le Bistro du Fromager - rue benoit bunico (Nice)

Amada - Restaurant japonais, rue Tonduti de l'Escarène (Nice)

Entre deux vins - rue James Close (Antibes)

Les Bacchanales (Vence)

Le Mirazur (Menton)

Les Buvards (Marseille)

La Chassagnette (Arles)

Aux Crieurs de Vins (Troyes)

Le temps des Vendanges (Toulouse)

Le Verre Volé (Paris, rue de Lancry et oberkampf

Le Chateaubriand (Paris)

Le Baratin (Paris)

Les Papilles Insolites (Pau)

Restaurant le Tracteur (Sanilhac Sagriès)

La Table de Chaintré

Vin sur Vin - Bistrot à vins (Nice)

Nos principaux fournisseurs

Nos principaux fournisseurs

Nos principaux fournisseurs:

*LA FAIM

La cabane à safran (Venanson)

Poivre et épices de Karine Blanc

Chocolat Bonnat

Chez Maitre Pierre (boulanger)

*LA MER

Steve Molinari (pêcheur indépendant à Nice)

Maison Hugou (truffes et champignons sauvages frais de saison)

Huile d'olives du domaine Barbossi (Mandelieu)

Domaine Saint Joseph (Tourette sur loup)

La Clémandine (St Jeannet)

Le Serre Saint Paul (Nyons)

Citrons de Menton et agrumes non-traités de Mr Mazet

Vinaigre de la Guinelle (Banyuls)

Huile d'olives de Terre Bormane (Ligurie/Italie)

Le Castellas (Baux de provence)

Grazia d'Assine (Pouilles/Italie)

Viandes, triperie, gibiers, volaille et foie gras:
L'Europeain (Bourg en Bresse)

Maison Daniel Thierry - Ste Savine

Poulet de Bresse de M Merlin

Agriviande (Aveyron)

La ferme du Puntoun

Boucherie Pascal : Mr Mammoliti

Canards de rizière "Biol" et Riz biologique de Camargue de Mr et Mme Poujol

*LES LÉGUMES

Pierre Magnani (agriculture biologique certifiée à St martin du var)

Mario Marengo à Albenga (italie)

Leslie Fruits (grossiste à Nice)

*FROMAGES

Fromagerie Bordier à St Malo

Maison Conus

Fromages de vache de Régis Parmentier (vallée de la Vésubie)

Fromage de brebis bio de Mme Sic (Vésubie)

Fromage de chèvre bio de Catherine Bonifassi (vallée de l’Estéron)

Fromagerie bio des Courmettes (Tourettes sur Loup)

les sites et blogs des amis du vins

Glou gueule (site)

L'AVN (association des vins naturels) (site)

225.litres de christophe lorenzoni (site)

Bu sur le web (blog)

Livres des amis du vins

Omnivore (magazine)

Le rouge et le blanc (magazine)

RED de michel Tuz (livre)

Les Applis

- RAISIN

- VINVINO

Les Livres

- GLOU GUIDE

Revues / Magazines

- 180 ° (Culinaire)

- 12,5 ° (Vins)

- LE FOODING (blog / site...)

+ Revues :

- YAM

- LA RVF


NOS VINS ET PRODUCTEURS REFERENCES

VINS ETRANGERS

Suisse (cidrerie du vulcain)

Allemagne (brand brothers)

Italie (Beppe Rinaldi, Aris Blancardi Selvadoce, Ca, Foradori, COS, Aldo Viola, Davide
Bentivegna, Rori Crasa, D Portinari, Bera, Radikon)

Grece (Sclavos, J Ligas)

Espagne (partida Creus, Jordi LLorens, Vega Aixalas)

Sakés (sélection de Midorinoshima)

Géorgie

VIGNERONS

Normandie (cidres de J Thuriel et C Zangs)

Champagne (Drappier, Lassaigne, Marie Courtin, Fleury, Dehours, Bérèche, Jacquesson, Egly ouriet, Mouzon Leroux, Selosse, Mignon, Boulard, Gerbais, Vouette et Sorbée, Remi Leroy, Heucq, Laherte, Larmandier Bernier, Prevost, Suenen, Pouillon)

Alsace (Binner, schueller, Meyer, Rietsch, Clef de sol)

Jura-Savoie (Les ardoisières, Beluard, Bartucci, JY Perron, La Tournelle, Maison Houillon-
Overnoy, Ganevat, D St Pierre, Domaine des Miroirs, Les bottes rouges, Valentin Morel, les
Bodines, D de la Borde, E Thiebaud, Tissot, Ratapoil, Le Moutherot, P Chatillon)

Bourgogne (P Pacalet, Trapet, Prieuré Roch, DRC, Cossard, De Moor, ViniVitiVinci, D de la
Chappe, Les Vignes du Maynes , Valette, Montrasi, Naudin Ferrand, Derain, Sextant,
Y Durieux, L ‘arlot,, Maréchal, Sarnin Berrux, Dujac, Leflaive, Ravenau, H Germain JM Berrux, )

Beaujolais (Guy Breton dit Ptit Max, Lapierre, Foillard, JP Thévenet, Métras père et fils ,
J Dutraive, Julie Balagny, C Alonso, C Pacalet, Chamonard, P Jambon, G Descombes)

Loire (Courtois, Puzelat,, Venier, Villemade, Augereau, Reau, La roche aux moines, Breton,
Nana Gaubicher, Chevarrin, Delmée, Courault, Garnier, Landron,T Stephan, Sanzay, vacheron)

Auvergne (Bouju, J. Maupertuis)
Rhone nord (DardRibo, T Allemand, JM Stéphan, H Souhaut, J Delobre, Balthazar, Jamet, Clusel Roch)

Rhone Sud (Gramenon, Alary, Richaud, Roche Buissière, Rayas, Azzoni, Oustric, les Vigneaux,
L’anglore, Mouressipe, Clos des Grillons, les Frères Soulier, T Forestier, Ad Vinum, La Vieille
Julienne, A dalet, les Maous, Val de Combrès, la Cavalière, Hauvette, les vignerons d’estézargues)

Provence/ Corse / A M ( Famille Arena, U stillicionu, Giacometti, Château Ste Anne, Tour du Bon, Terrebrune, Terre promises, L Ailhaud, Terre d’esclans, Jérémi Raza St Albert, Turenne,
Château Bas, Clos Cassivet, domaine st joseph, domaine Barbossi, Vinceline, clos st vincent,
clos saint joseph, G Rasse, Tepus, La Réaltière, Sulauze, Milan)

Languedoc (Cante Renard, O Cohen, L’absurde Génie des Fleurs, Mazière, Mas Coutelou, clos
Fantine, Barral, Senat, Magnon, J Peyras, JL Pinto,Belhasen, Hérédia)

Roussillon (Rivaton, L Roure, Castex, les Foulard rouges, Yoyo, La sorga, Matin Calme, Casot
des Mailloles, Mataburro, Vinyer de la rucca, De Chancel, Potron Minet, B Duchene)

Sud ouest (Carmarans, Plageolles, Lestignac, Clos Siguier, M Cosse, Moulin pey Labrie,
Château le Puy, Cassini, Gombaude Guillot)